Sopa de couve-flor
A sopa de couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cabeça de couve-flor, 3 c. caldo de galinha ou caldo, 4 colheres de sopa. manteiga, 5 colheres de sopa. farinha de trigo crua e sal e pimenta branca a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Apare o talo grosso da couve-flor; pique as florzinhas e os caules pequenos em pedaços com cerca de 1/2 polegada de diâmetro.
Em uma panela grande, leve o caldo para ferver.
Adicione a couve-flor; cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.
Deixe esfriar e bata aos poucos no liquidificador ou processador de alimentos.
🍷 Combinações Perfeitas
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