Blumenkohlsuppe
Blumenkohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Blumenkohl, 3 c. Hühnerbrühe oder Brühe, 4 EL. Butter, 5 EL. Mit ungebleichtem Allzweckmehl und Salz und weißem Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie den dicken Strunk des Blumenkohls ab; Schneiden Sie die Röschen und kleinen Stängel in etwa 1 cm große Stücke.
In einem großen Topf die Brühe zum Kochen bringen.
Den Blumenkohl hinzufügen; kochen, bis es weich ist, etwa 10 Minuten.
Abkühlen lassen und portionsweise in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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