Sopa de coliflor o brócoli
La sopa de coliflor o brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor, 1 cebolla, 2 o 3 tallos de apio, 1/2 c. harina y 1 lata de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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👨🍳 Instrucciones
Cocine la coliflor.
Triturar 1/3.
Picar el resto de la coliflor.
Cocine la cebolla picada y el apio picado en 1/4 taza de mantequilla.
Agrega la harina y cocina brevemente.
Agrega el caldo de pollo, el agua y el caldo; cocine hasta que espese.
Agrega la coliflor, el queso rallado y la leche.
Calentar y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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