Soupe minestrone de Caterina
La soupe minestrone de Caterina est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 c. d'eau bouillante, 2 ou 3 gousses d'ail hachées, 1 gros oignon haché, 1/2 tête de céleri hachée et 2 c. blettes à carde, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger et cuire les 10 premiers ingrédients pendant 25 minutes.
Ajoutez les haricots et petits pois avec leur jus et les pommes de terre.
Cuire encore 20 minutes. Ajouter le chou et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Dans une autre poêle, cuire 1 tasse de macaroni; vidange.
Ajouter à la soupe.
Servir avec du fromage Romano.
🍷 Accords Parfaits
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