Name: Pollo Asado A La Cazuela
Ingredients: 3 lb. pollo, cortado; 1/2 c. de harina; 2 tsp. sal; 1/2 c. (o más) grasa; 1 cebolla en rodajas; 1/2 c. apio picado; 1/4 c. pimiento verde picado; 1 c. ketchup; 1 c. agua; 2 tbsp. Worcestershire; 2 tbsp. azúcar moreno; 1/4 tsp. pimienta; 1 pkg. maíz en grano entero congelado (opcional); 4 mitades de pechuga grandes deshuesadas u 8 pequeñas; 1/2 tsp. sal; 1/4 to 1/2 tsp. pimienta negra; 2 tbsp. ensalada o aceite de oliva; 2 tbsp. manteca; 3 tbsp. cebollino picado o cebollas verdes; jugo de 1/2 lima o limón; 3 tbsp. perejil picado; 1/4 c. caldo de pollo; 2 tsp. mostaza de dijon; 2 tbsp. brandy o coñac

Pollo Asado A La Cazuela

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El pollo asado a la cazuela es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de pollo, cortado, 1/2 c. harina, 2 cucharaditas. sal, 1/2 c. (o más) grasa y 1 cebolla rebanada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.