Суп из моркови, картофеля и капусты

Name: Суп из моркови, картофеля и капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 крупная морковь, тонко нарезанная; 2 крупный картофель, тонко нарезанный; 1 большая луковица, тонко нарезанная; 1/4 зеленая капуста среднего размера, тонко нарезанная; 2 cloves чеснок, раздавленный; 6 cups куриный бульон; 1 tablespoon оливковое масло; 1/4 teaspoon сушеный тимьян; 1/4 teaspoon сушеный базилик; 1 teaspoon сушеная петрушка; 1 teaspoon соль; молотый черный перец по вкусу

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 1 просмотров

Это очень простой в приготовлении суп. Он очень хорошо замораживается, поэтому вы можете удвоить или утроить рецепт и хранить его в морозильной камере.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 30 min

Готовка 20 min

Порций 6

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 161

% дневной нормы*

Всего жиров 3.1g 4%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1196mg 52%

Всего углеводов 31.3g 11%

Пищевые волокна 4.7g 17%

Всего сахаров 4.8g

Белки 3.8g 8%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте морковь, картофель, лук, капусту, чеснок, куриный бульон, оливковое масло, тимьян, базилик, петрушку, соль и перец в кастрюле на среднем или сильном огне; доведите до кипения и варите, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут. Переложите в блендер небольшими порциями и измельчите до получения однородной массы.