Muffins de zanahoria y melaza
Los muffins de zanahoria y melaza son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 huevo ligeramente batido, 1 taza de cereal de salvado integral, 2 zanahorias medianas ralladas, 1/2 taza de yogur natural y 1/2 taza de jugo de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón mediano, mezcle el huevo, el cereal, las zanahorias, el yogur, el jugo de tomate, la melaza y el aceite.
Dejar reposar durante 5 min.
En un tazón mediano, combine las harinas, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal; hacer un pozo en el centro.
Agregue la mezcla de melaza de una vez a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se humedezca.
🍷 Maridajes Perfectos
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