Houmous aux carottes

Name: Houmous aux carottes
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup noix de cajou; 4 cloves ail, pelé; 1 pound carottes, pelées et hachées grossièrement; 1 gros citron, jus; 1 tablespoon tamari; 1 bunch persil plat, haché; 1 1/2 tablespoons mayonnaise, ou au goût; sel au goût

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 6 portions 👁️ 14 vues

C'est ma trempette préférée de tous les temps créée par mon amie Mary. Jouez avec les proportions selon vos goûts, vous ne pouvez vraiment pas tout gâcher. Si vous souhaitez une version végétalienne, utilisez de la mayonnaise végétalienne.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Houmous #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup noix de cajou

4 cloves ail, pelé

1 pound carottes, pelées et hachées grossièrement

1 gros citron, jus

1 tablespoon tamari

1 bunch persil plat, haché

1 1/2 tablespoons mayonnaise, ou au goût

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 199

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.7g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 392mg 17%

Glucides totaux 18.3g 7%

Fibres alimentaires 4.1g 15%

Sucres totaux 4.9g

Protéines 5.2g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les noix de cajou et l'ail dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ajouter les carottes, le jus de citron, le tamari, le persil et la mayonnaise et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Assaisonner de sel.