Riz au lait au caramel
Le riz au lait au caramel est un dessert facile que vous pouvez préparer en 3 heures 55 minutes environ. Fabriquée avec du riz à grains courts, de la cassonade, du beurre, du lait et de la muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez bien le riz et égouttez-le.
Mélanger avec le reste des ingrédients, mettre dans un plat allant au four beurré et cuire à four lent à 140 C pendant 2 à 2 1/2 heures, jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.
Remuer toutes les 30 minutes pendant la cuisson et ajouter du lait si nécessaire.
Une fois prêts, le lait et la crème doivent être une crème riche au caramel et une croûte dorée doit s'être formée.
Servir chaud ou froid.
Si vous le souhaitez, cela peut être cuisiné dans des plats individuels et simplement mangé à partir d'eux.
Vous pouvez utiliser du sucre brun, brut ou demerara.
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