Rollos de nueces y caramelo

Disuelva la levadura en agua tibia.

Agrega 1/4 taza de azúcar, manteca vegetal, sal, huevo y 2 tazas de harina; batir hasta que quede suave.

Agregue harina adicional hasta que la masa sea fácil de manipular.

Colóquelo en un recipiente engrasado, voltéelo para engrasar la parte superior y cubra bien.

Refrigere durante la noche o hasta 5 días.

Combine la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de maíz.

Extienda en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Mezcla 1/2 taza de azúcar y canela.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta formar un rectángulo de 15 x 9 pulgadas. Unte con margarina derretida y espolvoree con la mezcla de azúcar. Comenzando por el borde largo, enróllelo bien.

Córtelo en rodajas de 1 pulgada y colóquelo en el molde preparado.

Deje crecer, tapado, en un lugar cálido (85°) hasta que duplique su volumen.

Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos.

Invierta en una bandeja para hornear.

Servir caliente.

Rendimiento: 18 rollos.