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焦糖玛奇朵芝士蛋糕
我在一家咖啡店工作，我最喜欢的咖啡饮料是焦糖玛奇朵，所以我制作了焦糖玛奇朵芝士蛋糕，它已成为我最喜欢的芝士蛋糕。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9 英寸弹簧锅上轻轻涂上不粘烹饪喷雾。
将全麦饼干屑、融化的黄油和 2 汤匙糖混合在一起，直至充分混合。
压入准备好的弹簧盘底部，并将侧面向上 1 英寸。
在预热的烤箱中烘烤 8 分钟，然后取出放在金属架上冷却。
将烤箱温度降低至 325 华氏度（165 摄氏度）。
将软化的奶油干酪放入一个大碗中，用电动搅拌机搅拌至蓬松。
逐渐加入 1 杯糖，搅拌直至混合。
一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
加入酸奶油、浓缩咖啡和香草精。
将面糊倒入烘烤并冷却的外壳中。
将芝士蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤1小时5分钟；然后关闭烤箱，部分打开门，让芝士蛋糕再静置 15 分钟。
从烤箱中取出，用刀在边缘划一圈。
将芝士蛋糕放在金属架上冷却至室温，然后用保鲜膜盖住弹簧盘，放入冰箱冷藏 8 小时。
食用时，将芝士蛋糕切成楔形，并用生奶油和焦糖酱装饰每片。
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