Пирог с моллюсками Кейп-Код
Пирог из моллюсков Кейп-Код — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 (9-дюймовых) корок для пирога, 2 яиц, 2 банок фарша из моллюсков (по 10 1/2 унции каждая), 1/2 гр. крошки крупного несоленого крекера и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Взбейте яйца в миске; положите 1 столовую ложку в чашку и оставьте. Слить жидкость с моллюсков; отмерьте 3/4 стакана и добавьте яйца и моллюски, молоко, крошки крекера, соль и перец.
Выложите ложкой на корочку; равномерно нанести олео.
Сверху выложите вторую корочку.
Подверните края и сделайте каннелюру.
В центре сделайте надрезы для выхода пара.
Размешайте холодную воду с 1 столовой ложкой оставшегося яйца и смажьте корочку.
Выпекать при температуре 450° (очень жарко!) 15 минут.
Понизьте температуру и выпекайте при температуре 350° в течение 30 минут или до золотистого цвета.
Круто 15 минут.
Нарезать клиньями.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий