Torta de amêijoas de Cape Cod
Cape Cod Clam Pie é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 crostas de torta (9 polegadas), 2 ovos, 2 latas (10 1/2 onças cada) de amêijoas picadas, 1/2 xícara. migalhas de biscoito grosso sem sal e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Bata os ovos em uma tigela; coloque 1 colher de sopa em uma xícara e reserve. Escorra o líquido das amêijoas; meça 3/4 de xícara e misture os ovos e as amêijoas, o leite, as migalhas de biscoito, o sal e a pimenta.
Colher em crosta; pontilhe uniformemente com óleo.
Cubra com a segunda crosta.
Dobre as bordas e a flauta.
Faça fendas no centro para liberar o vapor.
Misture água fria em 1 colher de sopa de ovo reservado e pincele sobre a crosta.
Asse a 450° (muito quente!) 15 minutos.
Abaixe a temperatura e leve ao forno a 350° por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar por 15 minutos.
Corte em fatias.
🍷 Combinações Perfeitas
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