Форель у костра

Поместите каждую форель на кусок алюминиевой фольги.

Приправьте по вкусу солью и перцем, затем начините полость 1 столовой ложкой сливочного масла, зеленым перцем и чесноком, если используете.

Плотно заверните форель в фольгу, сформировав пакеты.

Используйте дополнительную фольгу, чтобы закрепить каждый пакет с рыбой на металлическом стержне для тостов, чтобы использовать его в качестве ручки при извлечении рыбы из углей.

Положите пакеты с рыбой в раскаленные тлеющие угли костра и готовьте, пока рыба не будет готова, от 7 до 10 минут, в зависимости от жара костра.