Paquetes de papel de aluminio para fogatas

Name: Paquetes de papel de aluminio para fogatas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos; 2 cebollas, picadas; 1 (8 ounce) package champiñones frescos rebanados; 1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en tiras; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras; 4 cloves ajo, rebanado; 4 patatas pequeñas, en cubos; 1/4 cup aceite de oliva; 1 limón, jugo

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Son fáciles de hacer para acampar, ¡a mi esposo le encantan! Los preparamos en casa y luego los dejamos en la nevera hasta que estemos listos para cocinar. Puedes utilizar cualquier combinación de carne y verduras que te guste. No intentes usar menos aceite de oliva o papel de aluminio o tu cena se quemará. Tenga cuidado al abrir el papel de aluminio, ya que se habrá formado vapor en su interior y puede quemarle.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos

2 cebollas, picadas

1 (8 ounce) package champiñones frescos rebanados

1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en tiras

1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras

4 cloves ajo, rebanado

4 patatas pequeñas, en cubos

1/4 cup aceite de oliva

1 limón, jugo

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 437

% Valor Diario*

Grasa total 15.6g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 92mg 4%

Carbohidratos totales 44.2g 16%

Fibra dietética 7.4g 26%

Azúcares totales 6.6g

Proteína 33.1g 66%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande o en una bolsa grande con cierre, combine el pollo, la cebolla, los champiñones, el pimiento amarillo, el pimiento rojo, el ajo y las papas.

Vierta el aceite de oliva y el jugo de limón, luego mezcle bien.

Divida uniformemente la mezcla entre 4 hojas grandes de papel de aluminio.

Cubra cada uno con otra hoja de papel de aluminio y enrolle bien los bordes.

Envuelva cada paquete nuevamente, de forma segura en otra hoja de papel de aluminio para envolverlo dos veces.

Cocine sobre las brasas de una fogata hasta que el pollo esté opaco y las papas tiernas, alrededor de 40 minutos.