Jambalaya de frutos do mar cajun
Cajun Seafood Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de linguiça defumada fatiada, 1 quilo de presunto magro cortado em cubos, 4 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cebola e pimentão picados e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em forno holandês, refogue a linguiça e o presunto até começarem a dourar.
Adicione a manteiga, os legumes picados e o alho; refogue até ficar macio, mexendo sempre.
Junte o tempero, o caldo e os tomates e deixe ferver.
Adicione o arroz, mexendo bem.
Adicione frutos do mar; mexa e reduza o fogo para baixo.
Cubra e cozinhe até que o arroz esteja pronto, cerca de 40 minutos.
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