Jambalaya cajún
Cajun Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con trozos de pollo de 1 1/2 a 2 libras, sazonados con sal, pimienta y pimentón, 2 cdas. aceite vegetal, 1 c. apio, en rodajas, 1 c. cebollas verdes, picadas, incluidas las puntas y 1/2 c. Pimientos dulces verdes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Dore el pollo por todos lados en aceite en una sartén grande a fuego medio. Retire el pollo y reserve.
Quitar la grasa.
Devuelva 1 cucharada de grasa a la sartén; agregue el apio, la cebolla, el pimiento y el ajo.
Cocine 2 minutos.
Agrega la harina; remover.
Agregue el arroz, los condimentos, el caldo y el Worcestershire.
Coloque los trozos de pollo en la sartén.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Sirva con salsa de pimiento picante.
🍷 Maridajes Perfectos
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