Soupe aux choux
La soupe aux choux est un dîner moyennement facile. Composée de 1 os à moelle, 1 1/2 lb de viande à soupe, 2 à 3 branches de céleri, 1 gros oignon et 3 carottes ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Mettez l'os à moelle et la viande à soupe dans une casserole avec de l'eau froide pour couvrir. Ajouter les branches de céleri, l'oignon et les carottes.
Laisser cuire environ 1 heure, puis ajouter au bouillon le chou, les tomates, le jus de citron, la cassonade, le sel et le poivre.
Cuire environ 2 heures.
Alors profitez-en.
🍷 Accords Parfaits
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