Soupe au chou et aux pommes de terre
La soupe au chou et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. bouillon de poulet, 2 c. chou râpé, 2 pommes de terre moyennes, parées et coupées en dés, 2 c. de beurre et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire chauffer le bouillon.
Ajouter le chou et les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine et cuire 2 à 3 minutes.
Ajouter 1 tasse moitié-moitié au mélange de bouillon.
Ajouter l'oignon.
Ajouter la moitié-moitié restante et cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
Servir avec une noisette de beurre, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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