Sopa de repolho e carne
Sopa de Repolho e Carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril moído de 1 1/2 lb, 5 talos de aipo, 1 cebola grande, 1 qt. caldo de carne ou frango e 1 lata grande de feijão escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Carne marrom em uma chaleira ou panela pesada de 6 litros.
Pique o aipo e a cebola.
Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes.
Adicione outros ingredientes. Pique ou corte o repolho em pedaços pequenos.
Deixe ferver por 20 minutos.
Adicione sal, pimenta e açúcar.
Reduza o fogo e deixe ferver por 2 a 3 horas.
Continue adicionando água extra conforme necessário.
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