Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es una cena fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno, 4 cucharadas. harina o maicena, 4 yemas de huevo batidas, salvo las claras, 2 c. leche y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcla. Calienta y revuelve hasta que espese a fuego medio.
Retirar del fuego y 2 cucharadas. mantequilla más 1 cucharadita. vainilla.
Deje enfriar y vierta sobre la base para tarta horneada.
Cubra con merengue de 4 claras de huevo batidas hasta que estén firmes y forme pico.
Agrega 8 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. a la vez y seguir batiendo.
Agregue una pizca de sal y 1 cucharadita. vainilla y revuelva.
Unte sobre el relleno de caramelo.
Hornee a 350° hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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