Sopa de abóbora
Sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 abóbora grande cortada ao meio, 3 colheres de sopa de manteiga, 1/4 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de noz-moscada e 1/8 colher de chá de cravo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em forno pré-aquecido a 400 graus, asse a abóbora com os temperos, a manteiga e o açúcar, até ficar macia e dourada. Retire do forno e retire a abóbora da casca.
Numa panela de sopa, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Quando estiver translúcido, adicione as batatas e a polpa da abóbora.
Cubra com caldo de galinha e cozinhe até as batatas ficarem macias.
Retire do fogo e bata no liquidificador ou no liquidificador vertical.
Volte para a panela de sopa e adicione o creme de leite.
Tempere a gosto.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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