Gebratenes Hähnchen mit Buttermilch
Buttermilch-Friedhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, 2 c. Buttermilch, 2 EL. altes Lorbeergewürz, 1 TL. Tabasco-Sauce und 1 kleine gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Buttermilch, Old Bay, Tabasco-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Über die Hähnchenbrüste gießen und 3 bis 4 Stunden marinieren lassen.
Mehl auf einen großen Teller geben.
Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und mit Mehl bestäuben.
Bemehltes Hähnchen auf Wachspapier legen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur erwärmen lassen (ca. 15 Minuten).
In einer großen Bratpfanne oder Pfanne das Öl auf 370 °C erhitzen.
Die Hähnchenbrüste einzeln etwa 7 bis 10 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie braun und durchgegart sind.
Hähnchenbrust auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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