Palitos de pão de milho com leitelho
Buttermilk Cornbread Sticks é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. fubá amarelo, 1 c. farinha de trigo, 1/4 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. fermento em pó e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno bem quente (425°).
Unte levemente a forma de milho. Leve ao forno para aquecer enquanto prepara a massa.
Misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Adicione os ovos, o leitelho e a manteiga; mexa apenas para umedecer.
Despeje a massa em cada forma de palito de milho, enchendo cada uma com cerca de 3/4 de sua capacidade. Asse em forno quente pré-aquecido (425°) por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 5 minutos. Usando uma espátula de metal fina, remova cuidadosamente os palitos da panela. Repita até que toda a massa seja usada.
Rende cerca de 28 palitos de pão de milho.
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