Name: Chili con carne de buffle
Ingredients: 1 lb. viande de buffle coupée en cubes ou grossièrement hachée; 2 tbsp. huile de cuisson; 1 to 2 c. oignon coupé en dés; 1 to 2 c. poivron vert coupé en dés; 2 cans (16 oz chacun) de tomates en dés avec du liquide; 1 1/2 à 2 ch. jus de tomate; 1 (15 1/2 oz.) can haricots rouges foncés, rincés et égouttés; 1 (15 oz.) can haricots pinto, rincés et égouttés; 1 (4 oz.) can piments verts hachés; 2 tsp. poudre de chili; 1 tsp. sel (facultatif); 1/2 tsp. poivre

Chili con carne de buffle

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Buffalo Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de viande de buffle coupée en cubes ou grossièrement hachée, 2 c. d'huile de cuisson, 1 à 2 c. oignon coupé en dés, 1 à 2 c. poivron vert en dés et 2 boîtes (16 oz chacune) de tomates en dés avec du liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande bouilloire ou une cocotte, faire dorer la viande dans l'huile; vidange. Ajouter l'oignon et le poivron vert; faire revenir pendant 5 minutes.

Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Donne 6 portions (1 1/2 litre).

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