Bubur Ase
Bubur ase es una papilla de arroz Betawi cubierta con estofado de carne oscura, encurtidos, soja frita, galletas saladas y hierbas. Es suave, sabroso, picante y con muchas capas. para cenar.
π Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Cocine a fuego lento el arroz en caldo hasta que se convierta en una papilla suave.
Cocine la carne con pasta de cilantro y ajo, soja dulce y un poco de caldo hasta que estΓ© tierna y oscura.
Sazone la papilla ligeramente para que los aderezos puedan llevar el sabor.
Sirva las gachas de avena en tazones y vierta el estofado de carne en el centro.
Termine con pepinillos encurtidos, soja frita, galletas saladas, cebolletas y chalotas fritas.
π· Maridajes Perfectos
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