Bubur Ase
Buburase ist ein Betawi-Reisbrei mit dunklem Rindfleischeintopf, eingelegten Gurken, gebratenen Sojabohnen, Crackern und Kräutern. Es ist weich, herzhaft, würzig und reichhaltig. zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Den Reis in der Brühe köcheln lassen, bis ein glatter Brei entsteht.
Kochen Sie Rindfleisch mit Koriander-Knoblauch-Paste, süßem Soja und etwas Brühe, bis es zart und dunkel ist.
Den Brei leicht würzen, damit die Toppings den Geschmack tragen können.
Den Brei in Schüsseln füllen und den Rindereintopf in der Mitte darauf verteilen.
Zum Schluss Gurken, frittierte Sojabohnen, Cracker, Frühlingszwiebeln und frittierte Schalotten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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