Soupe aux choux de Bruxelles
La soupe aux choux de Bruxelles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 lb de champignons, tranchés, 3 carottes en julienne, 2 pt. choux de Bruxelles coupés en deux et 1 oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
Ajouter les champignons et les carottes. Faire sauter 5 minutes. Transférer les légumes dans un bol.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter les choux de Bruxelles et l'oignon.
Faire sauter 3 minutes. Incorporer le bouillon et la sauce Worcestershire.
Laisser mijoter 10 minutes. Réserver 3/4 tasse de choux de Bruxelles cuits.
Réduire en purée le mélange de bouillon dans un mélangeur et remettre dans un grand faitout. Ajoutez progressivement le lait à la farine. Mélangez et versez dans la soupe.
Ajouter le mélange de champignons, les choux de Bruxelles, la muscade, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez du persil.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire