Ensopado Brunsvique
O Brunswick Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 galinha grande, 8 ou 10 esquilos, 1 1/2 gal. tomate ou suco, 1 gal. milho moído (de preferência fresco) e 1 pimentão vermelho grande ou pimentão vermelho moído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Galinha de pressão.
Descarte a pele e os ossos.
Economize caldo.
Pressione os esquilos, desosse e guarde duas xícaras de caldo. Misture todos os ingredientes, exceto o milho, em uma panela grande e pesada.
(Usamos enlatadores de pressão antigos.)
Deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
Ferva de 10 a 15 minutos.
Adicione milho.
Mexa constantemente do fundo da panela por 30 a 45 minutos ou até engrossar.
Pode adicionar água se ficar muito grosso. Congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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