Mero Asado Con Salsa Cremosa De Cangrejo Y Camarones

Name: Mero Asado Con Salsa Cremosa De Cangrejo Y Camarones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup manteca; 1 1/2 cups crema espesa; 1 teaspoon mostaza criolla; 2 (6 ounce) cans carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada; 1 (4 ounce) can camarones pequeños, escurridos; 1 teaspoon condimento cajún; sal y pimienta al gusto; 2 pounds filetes de mero; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 limón, jugo; 1 teaspoon perejil fresco picado; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

Modelé esto a partir de platos que probé en restaurantes en la playa. Puedes utilizar cualquier pescado blanco. Serví el pescado y la salsa sobre arroz. ¡Es rápido, fácil y delicioso!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 520

% Valor Diario*

Grasa total 35.1g 45%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 459mg 20%

Carbohidratos totales 4.1g 1%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 46.7g 93%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla del horno.

Cubre una fuente para hornear mediana con papel de aluminio.

Derrita la mantequilla con la crema en una cacerola a fuego medio y agregue la mostaza criolla.

Cocine y revuelva hasta que espese.

Incorpora el cangrejo y los camarones.

Sazone con condimento cajún, sal y pimienta.

Cocine hasta que esté completamente caliente.

Coloque el mero en la fuente para hornear preparada y frótelo con aceite de oliva, jugo de limón y perejil.

Sazone con sal y pimienta.

Ase el mero unos 4 minutos por cada lado, hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Vierta la mezcla de cangrejo y camarones sobre el pescado para servir.