Pasta con brócoli
La pasta con brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 manojos de brócoli, 2 cdas. aceite de oliva, 1 cucharada. ajo picado, 1/2 cucharadita. sal y 1 libra de pasta (rotini, penne u otros tipos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corta el brócoli en floritos.
Pelar y cortar los tallos.
Cocine la pasta.
Cuando a la pasta le queden unos 13 minutos de cocción, caliente el aceite de oliva y agregue el ajo y el pimiento rojo.
Revuelva un minuto.
Agrega el brócoli.
Mezclar bien.
Agrega sal y 1/2 taza de agua o caldo desgrasado.
Use menos sal si usa caldo de pollo enlatado.
Cubrir con una tapa hermética.
Cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir la pasta y mezclar con el brócoli y su líquido.
Servir de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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