Sopa De Brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de brócoli fresco, 3 c. caldo de pollo, 3 c. leche, 1 c. jamón cocido picado y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave el brócoli y retire las hojas de los tallos gruesos.
Ponga el brócoli en una tetera y agregue la mitad del caldo.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar.
Cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire el brócoli del caldo con una espumadera y pique en trozos grandes.
Agregue el caldo restante, la leche, el jamón, la sal y la pimienta al caldo en la olla y revuelva bien.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la crema, el queso, la mantequilla y el brócoli y caliente hasta que el queso se derrita.
No hervir.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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