Sopa de brócolis
A sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 3 c. florzinhas de brócolis frescas, 2 c. batatas descascadas em cubos, 1/2 xícara. cebola verde fatiada e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela grande misture os primeiros 6 ingredientes; deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 12-14 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Enquanto isso, em outra panela derreta a manteiga, junte a farinha até ficar homogêneo e adicione o leite aos poucos; leve para ferver, cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Junte a mistura vegetariana.
Aqueça e polvilhe com queijo na tigela.
🍷 Combinações Perfeitas
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