Sopa De Brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 3 c. floretes de brócoli frescos, 2 c. patatas peladas cortadas en cubitos, 1/2 c. cebollas verdes en rodajas y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande combine los primeros 6 ingredientes; deje hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 12 a 14 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras tanto, en otra cacerola derrita la mantequilla, agregue la harina hasta que quede suave y agregue gradualmente la leche; deje hervir, cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Incorpora la mezcla de verduras.
Calentar bien y espolvorear con queso en un tazón.
🍷 Maridajes Perfectos
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