ブロッコリーとニンジンの炒め物

ソースとして、ボウルにオレンジジュース、ドライシェリー、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。脇に置きます。

中華鍋または大きなフライパンを強火で予熱します。食用油を加えます（調理中に必要に応じて食用油を追加します）。根生姜を熱した油で15秒ほど炒めます。にんじんを加えて1分間炒めます。ブロッコリーを加え、3〜4分間または

カリカリとした柔らかさ。中華鍋またはフライパンの中心から野菜を押し込みます。

ソースをかき混ぜます。中華鍋の中心に追加します。とろみがついて泡立つまで煮てかき混ぜます。さらに1分間調理してかき混ぜます。野菜とクルミを混ぜてコーティングします。すぐにお召し上がりください。 4回分になります。