Rondelle de jambon pour petit-déjeuner (donne 8 portions)
L'anneau de jambon pour le petit-déjeuner (donne 8 portions) est un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec des œufs, . jambon haché entièrement cuit, . saucisse de porc en vrac, env. chapelure molle et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, battez légèrement 2 œufs.
Ajouter le jambon, les saucisses, la chapelure, le lait, le persil et le raifort et bien mélanger.
Presser dans un moule à anneau graissé de 6 tasses.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Vers la fin de la cuisson, préparez les œufs brouillés avec le reste des œufs. Retirer le cercle du four et égoutter le jus.
Démouler sur un plat de service.
Remplissez le centre d'œufs brouillés.
Servir immédiatement.
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