Chuletas de cerdo empanizadas en freidora

Precaliente la freidora a 390 grados F (200 grados C).

Coloque las chuletas de cerdo en un plato y sazone ambos lados con condimento cajún.

Pulse los picatostes en un procesador de alimentos pequeño hasta que tengan una consistencia fina; transfiéralo a un plato poco profundo.

Batir ligeramente los huevos en un plato poco profundo aparte.

Sumerja las chuletas de cerdo en los huevos, dejando escurrir el exceso.

Cubra las chuletas con pan rallado y colóquelas en un plato.

Rocíe las chuletas con aceite en aerosol.

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y coloque las chuletas dentro, asegurándose de no abarrotar la freidora.

Es posible que deba hacer dos lotes según el tamaño de su freidora.

Voltee las chuletas y rocíelas nuevamente con aceite en aerosol si hay áreas secas o polvorientas.

Repita con las chuletas restantes.