Estofado brasileño de camarones keto

Name: Estofado brasileño de camarones keto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup aceite de oliva; 1/4 cup cebolla, picada; 1 clove ajo, picado; 1/4 cup pimientos rojos asados cortados en cubitos; 1 (14 ounce) can tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 1 1/2 pounds camarones crudos, pelados y desvenados; 1/4 cup cilantro fresco, picado; 1 cup leche de coco; 2 tablespoons salsa sriracha; 2 tablespoons jugo de lima fresco; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 10 vistas

Mezcle su planificación de comidas cetogénicas con este sabroso guiso de camarones cetogénicos lleno de sabores brasileños frescos de leche de coco, jugo de lima y salsa picante. Sirva caliente, adornado con cilantro adicional. Cerveza fría opcional.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Keto #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 393

% Valor Diario*

Grasa total 27.2g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1110mg 48%

Carbohidratos totales 8.6g 3%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 1g

Proteína 30g 60%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana.

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el ajo y los pimientos rojos; cocine de 2 a 3 minutos más.

Agregue los tomates, los camarones y el cilantro y cocine a fuego lento hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente 5 minutos.

Vierta la leche de coco en la cacerola, agregue la salsa sriracha y cocine hasta que esté completamente caliente sin hervir.

Agrega el jugo de lima y sazona con sal y pimienta negra al gusto.