Nabos estofados
Los nabos estofados son una cena fácil. Hecho con 1 1/2 libra de nabos pequeños, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 3/4 c. caldo de res, 1 cucharada. Jugo de limón fresco y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pele los nabos y córtelos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Derrita la mantequilla en una sartén y agregue los nabos.
Cocine a fuego lento hasta que esté apenas tierno.
Agrega el caldo de res; tape y cocine a fuego lento hasta que los nabos estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Retire la tapa y deje que se cocine un poco del caldo, dejando una pequeña cantidad de salsa. Espolvorea con jugo de limón y perejil picado.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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