红烧鸡

Name: 红烧鸡
Ingredients: 4 1/2 5磅鸡肉; 2 c. 冷水; 2 c. 酱油; 1/4 c. 中国米酒或干雪利酒; 5 slices 新鲜姜根（直径约1/8英寸）; 2 tbsp. 砂糖; 1 tsp. 芝麻油; 少量茴香提取物

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红烧鸡是一顿比较简单的晚餐。由 4 1/2 至 5 磅鸡肉、2 杯制成。冷水，2℃。酱油，1/4 c。中国米酒或干雪利酒和 5 片新鲜姜根（直径约 1/8 英寸），此配方提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#炖 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 1/2 5磅鸡肉

2 c. 冷水

2 c. 酱油

1/4 c. 中国米酒或干雪利酒

5 slices 新鲜姜根（直径约1/8英寸）

2 tbsp. 砂糖

1 tsp. 芝麻油

少量茴香提取物

👨‍🍳 做法

在一个足够容纳所有鸡肉的锅中，将水、酱油、酒、姜根和芝麻油煮沸，然后加入鸡肉。

酱汁应达到鸡肉上方的 1/2。

将火调至中火，煮 20 分钟。

把鸡肉翻过来，加入糖搅拌。

再煮20分钟。

关闭并静置 2 至 3 小时。

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