马赛鱼汤
马赛鱼汤是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 2 小时 24 分钟内准备好。用 c 制成。切碎的洋葱,c.切碎的韭葱,c.橄榄油,蒜泥和c。沥干的罐装番茄或 1/4 番茄酱,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在油中慢慢煮洋葱和韭菜,直至变软,但不要变成褐色。
将其他成分加入洋葱中,不盖盖子,中火煮几分钟。过滤高汤,加入盐和胡椒调味。
先将蛤蜊和贻贝加入高汤中,盖上锅盖煮沸。
煮大约几分钟或直到它们开始打开,然后加入鱼。等待约3分钟,然后加入扇贝和虾。
当贝类张开、虾呈粉红色时,汤就煮好了(不要等煮沸或煮太久)。
不断品尝并在完成后立即上菜。
与硬皮法式面包和肉酱一起食用(食谱如下)。
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