Bootjie Bredie (ragoût de haricots verts)
Bootjie Bredie (ragoût de haricots verts) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'épaule d'agneau désossée, 1 c. huile végétale, 1/2 c. d'eau, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez le gras de l'agneau.
Couper l'agneau en cubes de 3/4 de pouce.
Chauffer l'huile dans un faitout ou une grande poêle épaisse jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Cuire et remuer l'agneau dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
Ajouter l'eau, l'ail et 1 cuillère à café de sel.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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