bocconotto

Enrolle la masa quebrada y presiónela en pequeños moldes acanalados.

Mezcla el chocolate derretido, las almendras molidas, la mermelada, el azúcar, el huevo, la ralladura de naranja y una pizca de sal.

Llene cada molde de repostería y luego cubra o cubra parcialmente con más masa.

Hornee hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme pero aún húmedo.

Deje enfriar antes de espolvorear con azúcar en polvo y servir.