स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ ब्लूबेरी मफिन

एक बड़े कटोरे में 2 कप आटा और 1/3 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

2 बड़े चम्मच मिश्रण सुरक्षित रखें और एक तरफ रख दें।

बचे हुए आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बना लें.

अंडा, दूध और तेल मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.

सूखी सामग्री में मिलाएँ, गीला होने तक हिलाते रहें। ब्लूबेरी और आरक्षित 2 बड़े चम्मच आटे के मिश्रण को मिलाएं और कोट करें।

ब्लूबेरी को मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह मिश्रित न हो जाए। घोल को चिकना किये हुए मफिन पैन में चम्मच से डालें और 3/4 भाग भरें।