Muffins aux bleuets avec garniture streusel
Les muffins aux bleuets avec garniture Streusel sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1/3 c. sucre, 1 œuf battu, 3/4 c. de lait et 1/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger 2 tasses de farine et 1/3 tasse de sucre dans un grand bol en mélangeant bien.
Réservez 2 cuillères à soupe de mélange et réservez.
Faire un puits au centre du reste du mélange de farine.
Mélanger l'œuf, le lait et l'huile; remuez bien.
Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Mélanger les myrtilles et 2 cuillères à soupe de mélange de farine réservées, en remuant pour enrober.
Incorporer les bleuets à la pâte jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Verser la pâte dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 3/4.
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