ブルーベリークランチコーヒーケーキ
ブルーベリー クランチ コーヒーケーキは、適度に簡単なディナーです。スライスアーモンド1/4カップ、パック入りダークブラウンシュガー1/4カップ、中力粉1 1/2カップ、砂糖2/3カップ、大さじ1で作ります。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
オーブンの下 3 分の 1 にラックを置きます。
オーブンを350°に予熱します。
グリースと 8 1/2 x 4 1/2 インチ (6 カップ) のパン型。アーモンドとブラウンシュガーを混ぜ合わせ、鍋の底に振りかけます。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ナツメグを大きなボウルでよく混ぜ合わせます。
バターを加え、混合物が粗いパン粉のようになるまで、2本のナイフまたはペストリーブレンダーでバターを切ります。
バターが溶けたり、小麦粉と混ぜ合わせたペーストを形成したりしないでください。
別のボウルに卵、牛乳、バニラを入れて混ぜ合わせ、小麦粉混合物の上に注ぎます。
乾燥成分の約4分の3が湿るまでかき混ぜます。
ブルーベリーを加えます。乾燥した材料が湿り、ベリーが分散するまで折ります。
生地をスプーンでフライパンに入れ、均等に広げます。中央に爪楊枝を刺してきれいになるまで焼きます。 (ベリーからのジュースを除く)。
55〜60分焼きます。ラック上のパンに入れて5〜10分間冷まします。
必要に応じて端を緩め、ラックの上に裏返します。
温かいうちにお召し上がりください。
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