Brombeerknödel
Brombeerknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. frische oder gefrorene (lose Packung) Brombeeren, 1 c. plus 1 EL. Zucker, geteilt, 3/4 TL. Salz, geteilt, 1/2 TL. Zitronenextrakt und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem Schmortopf die Brombeeren, 1 Tasse Zucker, 1/4 Teelöffel Salz und Zitronenextrakt vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver, Muskatnuss und den restlichen Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
Milch hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
(Der Teig wird sehr dick sein.)
Geben Sie esslöffelweise in sechs Häufchen auf die heiße Brombeermischung. Gut abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis ein in einen Knödel gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
In Servierschalen füllen.
Nach Belieben mit Sahne oder Schlagsahne servieren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen