Torta De Fundo Preto
Black Bottom Pie é um jantar impressionante. Feito com 12 gengibres, 1/2 xícara. manteiga ou margarina derretida, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 xícara. água fria e 1 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Enrole os biscoitos de gengibre, adicione a manteiga derretida e coloque em uma forma de torta de 23 cm.
Asse por 8 minutos a 375°.
Mergulhe a gelatina em água fria.
Misture 3/4 xícara de açúcar, amido de milho e sal.
Adicione as gemas; bata bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhe em água fervente, mexendo sempre até a mistura engrossar e cobrir a colher.
Adicione a gelatina, mexendo até dissolver.
Divida a mistura ao meio.
A um adicione chocolate sem açúcar e baunilha.
Misture e coloque na crosta.
Deixe esfriar a metade restante.
Bata as claras até ficarem espumosas.
Adicione o creme de tártaro e bata; adicione gradualmente o açúcar restante e bata até ficar firme.
Dobre no creme resfriado e adicione o rum.
Espalhe sobre a mistura de chocolate.
Antes de servir cubra com chantilly adoçado.
Decore com chocolate (ralado).
🍷 Combinações Perfeitas
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