Thunfischsalat mit schwarzen Bohnen

Name: Thunfischsalat mit schwarzen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (8 ounce) package Ellenbogen-Makkaroni; 1/2 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 (5 ounce) can Thunfisch, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1/2 cup Mayonnaise; 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 tablespoons Speckstücke; 1/2 Zitrone, entsaftet; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 5 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Dieser schnelle, kühle Sommer- oder Herbstsalat ist sehr sättigend und eignet sich als leichtes Hauptgericht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package Ellenbogen-Makkaroni

1/2 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 (5 ounce) can Thunfisch, abgetropft und in Flocken geschnitten

1/2 cup Mayonnaise

3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

2 tablespoons Speckstücke

1/2 Zitrone, entsaftet

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 408

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.1g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 393mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 43.2g 16%

Ballaststoffe 5.2g 19%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 16.5g 33%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest sind, 8 Minuten lang. Abfluss.

Spülen Sie die Makkaroni mit kaltem Wasser ab, bis sie vollständig abgekühlt sind. abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

Schwarze Bohnen, Thunfisch, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Speckstücke, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer mit den Makkaroni vermischen.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie abgekühlt ist.