Name: 黒豆のスープ、キューバまたはジャマイカ
Ingredients: 1 lb. 黒豆; 1 (1 lb.) ハムホック、ひび割れ; 2 ニンニクの芽、みじん切り; 1/2 tsp. コショウ（カイエン）; 1/4 tsp. オールスパイス; 1 tbsp. ビーフストックベース または ビーフブイヨンキューブ 3個; 1 ライムまたはレモン、薄くスライス; 1 pt. サワークリームまたはプレーンヨーグルト; 塩で味わう; 2 1/2 qt. 水; 2 ribs セロリ、みじん切り; 2 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1/2 c. シェリー; 1 can トマトソース（8オンス）

黒豆のスープ、キューバまたはジャマイカ

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黒豆のスープ、キューバ料理またはジャマイカ料理は印象的なディナーです。 1ポンドの黒豆、ひび割れたハムホック1個（1ポンド）、みじん切りにしたニンニクの芽2個、小さじ1/2で作ります。コショウ（カイエンペッパー）と小さじ1/4。オールスパイスを挽いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。